Kleur: lichtgeel met reflecties van goud
Neus: wit fruit met subtiele bitters
Smaak: fris en smaakvol met toesten van perzik

Food pairing:
- ansjovis, ratatouille
- ravioli met room, truffels, manchego kaas

Druivensoort: oude Chardonnay druivenstokken en Viognier

Serveren tussen 12-13°C
Bewaartijd 3 jaar
Eiklagering: 5-6 maanden